黒デカ X 白チビ

JRTパイント&FCRカイエンの凸凹2頭飼い日記。

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4月のパン教室で

4月のパン
今月のパン教室では、初めてハードパンを習いました!
見てください♪この本格的なパリパリな作品!

蒸気焼成というのを始めてやったのですが、
オーブンの中にレンガをいれて温め、
生地を入れる直前に水をジョワ~っ!とレンガにかけると
ものすごい蒸気が!!!

すばやくふたを閉めて、しばらく置いてからまた火をいれて
バリっと焼きました♪
早くウチでも試してみたい~!!!!

| 料理・おかず | 14:16 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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