黒デカ X 白チビ

JRTパイント&FCRカイエンの凸凹2頭飼い日記。

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伊勢海老のアメリケーヌソースパスタ♪

海老のスパ
お皿拭いてなくてバッチィ~くて失礼~♪

昨日実家に寄ったら、母が「伊勢海老あげるよ♪」というので
ルンルンで持ち帰ると・・・????

ザリガニか?!!というくらい
小さかった(爆)。

刺身にするほど身が取れないのでパスタにしました。

少ない身を取った殻と頭を空焼きして、
白ワインを加えて麺棒でがんがんつぶし(!)
だしをとって作った「アメリケーヌソース」。
トマトピューレと生クリームで濃厚なお味になりました!

普通の海老よりは美味しいか?・・・そんな変らないか・・・?

ま、美味しく頂きました~♪
お母ちゃん、ありがと~!

| 料理・おかず | 20:32 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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